Auktionshaus Kiefer
Steubenstraße 36
75172 Pforzheim
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Auction 133:

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  Auction 78
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Subject group: Küche und Haushalt


 
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78-1163 Gartler,I. u. B.Hickmann

Gartler,I. u. B.HickmannDie Wienerische Hausfrau in allen ihren Geschäften. Oder nützliches Hausbuch für Frauen und Mädchen, welches in sechs Abschnitten viele bewährte... Wirthschaftsregeln, ökonomische Kunststücke, wie auch Vorsichtsregeln zur Erhaltung der Gesundheit und Schönheit des schönen Geschlechtes enthält. 7. umgearb. Aufl. Wien, Gerold 1818. Mit gest. Frontisp. XIV, 458 S. Interims-Brosch. (Etw. Gebrauchsspuren). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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78-1164 Haußhaltungs-Lexicon,

Haußhaltungs-Lexicon,Vollständiges und sehr Nutzbares, Worinnen alle die beym Feld- Acker- Garten- und Wein-Bau, Wiesewachs, Holzungen, Jägerey, Fischerey, Bierbrauen, Vieh-Zucht ... Sachen und Redens-Arten... beschrieben, auch deren Thiere u. Kräuter Eigenschafft, Natur, Gebrauch... untersucht werden. In alphabetische Ordnung gebracht... 4. Aufl. Bd. 1 (von 2): A-L. Bamberg, Göbhard, 1754. Mit dplblgr. gest. Front. v. A.Nunzer u. dplblgr. Tit. 6 Bl., S. 5-808. Marm. Pbd. d. Zt. mit hs. Rsch. u. Messing-Schließen. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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78-1165 Hochheimer,C.F.A.

Hochheimer,C.F.A.Allgemeines ökonomisch-chemisch-technologisches Haus- und Kunstbuch. Lpz. 1795. Mit 3 Textholzschn. 4 Bl., 789 S. Hldr. d. Zt. (berieb. u. best., tls. etw. fl.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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78-1166 Noth- und Hülfsbüchlein

Noth- und Hülfsbüchleinfür Bürgers u. Bauersleute. Worinn für beyde Stände sehr viel Lehrreiches, den Charakter Bildendes, und für die Land- und Hauswirthschaft Erprießliches zu finden. 6. Bd. (statt 6?). Grätz, Miller 1800. Mit Holzschn.-Vign. 4 Bl., 197 S. Läd. Pbd. d. Zt. (Gelenke eingeriss., stark beschabt u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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78-1167 Otto,F.J.

Otto,F.J.Lehrbuch der rationellen Praxis der landwirtschaftl. Gewerbe. Die Bierbrauerei u. Branntweinbrennerei... Runkelrübenzuckerfabrikation... Butter- und Käsezubereitung, das Brotbacken u. Seifensieden. 2. verm. Aufl. Braunschweig, Vieweg 1840. Mit zahlr. Textholzstichen u. gefalt. Tafeln. XII, 624 S. Marm. Pbd. d. Zt. mit goldgepr. Rsch. (Tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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78-1168 Sammlung

Sammlungvon 38 Schriften Ratgeber für Hausfrauen, Haushaltskunde, Küchenwirtschaft u.ä., versch. Formate u. Einbde. [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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78-1169 Sydow,J.v.

Sydow,J.v.Das Buch der Hausfrau. Illustr. Prachtausgabe. Lpz. u. Bln., Spamer (1884). Mit farb. Frontisp., 5 Tonbildern u. 300 Textholzschn., X, 747 S. Illustr. Olwd. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Haushalt)

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78-1170 (Young,A.).

(Young,A.).Le Guide du Fermier, ou Instructions... 2 Bde. Paris, Costard 1772. 2 Bl., 259; 2 Bl., 258 S. Brosch. (Etw. berieb.). [...]
(Küche und Haushalt, Käsezubereitung)

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78-1171 Agnoletti,V.

Agnoletti,V.La nuova cucina economica : in cui s'insegna la piu' facile e precisa maniera di imbandire con raffinato gusto ed economia, qualunque delicata mensa di ogni sorta di vivande si' di grasso, che di magro, disposta per ordine alfabetico. Tle. 1-2 (statt 4) in 1 Bd. S. (3)-204 (statt ?), 1 w. Bl.; S. 3-205, 4 Bl. (Index von F-Pa). Mailand, P.Agnelli 1819. Etw. spät., marm. Pbd. (Tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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78-1172 Behnke,H.

Behnke,H.Geprüft und bewährt. Ein Buch der Hamburger Küche. 2. verm. Aufl. Hbg., Boysen 1914. Kl.4°. Mit Titel, Frontisp. u. zahlr. Vign. in Jugendstil-Buchschmuck. 399 S. Neuer Lwd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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78-1173 Riedl,C.C.

Riedl,C.C.Lindauer Kochbuch für guten bürgerlichen und feineren Tisch eingerichtet, bestehend in zweitausend einhundert und fünfundsechzig... erprobten Rezepten... Nebst... Speisezetteln für alle Jahreszeiten. 13., verb. u. verm. Aufl. Lindau, Stettner 1898. Mit 8 lithogr. Taf. (mit zus. 82 Abb.). IV, 763 S. Illustr. Olwd. mit Gold- u. Schwarzpräg. (Tls. etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Bodensee)

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78-1174 Rettig,M.D.

Rettig,M.D.Hausköchin, oder eine leichtfaßliche und bewährte Anweisung, auf die vortheilhafteste und schmackhafteste Art Fleisch- und Fastenspeisen jeglicher Gattung zu kochen, backen und einzumachen; ... Tafeln nach der neuesten Art zu decken;... 18. Aufl. Prag, Pospisil 1902. Mit Porträt-Frontisp. u. 1 Taf. VIII, 566 S. Hldr. d. Zt. (Rckn. beschabt). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Böhmen)

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78-1175 Soucek,M.

Soucek,M.Neuestes Handbuch der böhmischen Kochkunst. Eine Sammlung auserlesener... Wien u. Lpz., Hartleben (1908). Mit farb. lithogr. Titel. 400 S. Olwd. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Böhmen)

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78-1176 Förster,J.C. u. J.D.Knopf (Hrsg.)

Förster,J.C. u. J.D.Knopf (Hrsg.)Braunschweigisches Kochbuch für angehende Köche, Köchinnen, Haushälterinnen und Hausmütter nebst einer Anleitung zu der einem Koche so unentbehrlichen Wissenschaft des innern Haushalts. Bd. 2 (von 2). Brschwg., Schulbuchhandlung 1790. 1 Bl., 454 S., 15 Bl. Pbd. d. Zt. (Berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Braunschweig)

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78-1177 Knopf,J.D. u. J.C.Förster (Hrsg.)

Knopf,J.D. u. J.C.Förster (Hrsg.)Braunschweigisches Kochbuch für angehende Köche, Köchinnen und Haushälterinnen nebst einer Anleitung zu der so unentbehrlichen Wissenschaft des innern Haushalts. 3. verb. Aufl. Brschwg., Schulbuchhandlung 1812. Mit 1 (von 3) gefalt. Kupfertaf. XV, 664 S. Pbd. d. Zt. (Berieb. u. best., unt. Kap. mit Fehlst.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Braunschweig)

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78-1178 Cleef,H.v.

Cleef,H.v.Die Israelitische Küche. Kochbuch für das Israelitische Haus. Bln. u. Lpz., Fried & Cie. (1891). Gr.8°. 332, XVI S. Läd. illustr. Olwd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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78-1179 Davidis-Holle,H.

Davidis-Holle,H.Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feine Küche... 45. Aufl. Lpz., Velhagen 1910. Mit 8 Farbtaf. u. 51 Abb. im Text. XXXVI, 672 S., 1 Bl. Illustr. Olwd. mit Goldpräg. (Etw. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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78-1180 Exel,T.

Exel,T.Das Buch der Küche. Neues Kochbuch enthaltend 1135 Kochregeln für die feine und bürgerliche Küche. Nebst einem Anhang, enthaltend einige wohlmeinende Worte an die der Kochkunst beflissenen Mädchen und Frauen. 2. Aufl. Gmunden, Habacher 1864. Mit lithogr. Titel u. Frontisp. XXII, 386 S. Neuer Lwd. unter Verwendung des Olwd. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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78-1181 Klosterküche von Wörishofen, Die.

Klosterküche von Wörishofen, Die.Ein praktisches Kochbuch im Sinne Kneipps. Reprint der Ausg. Brixen 1892. Salzburg 1983. XVI, 232 S. Illustr. Orig.-Velour-Einb. [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher, Faksimile)

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78-1182 Fehér,J.

Fehér,J.Der Gourmet. Zusammenstellung erprobter Rezepte für Wild, Geflügel, Gemüse u. Früchte. 2. vervollst. Aufl. Bln., Bargou 1914. Mit 33 (1 farb.) Taf. u. einigen Abb. im Text. 5 Bl., 420 S., 8 Bl. Olwd. mit Goldpräg. (Tls. berieb. u. best.). [...]
(Küche und Haushalt, Kochbücher)

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takes place in May 2.-4.,  2024



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